甲方：

法定代表人：

聯(lián)系方式：

乙  方：

法定代表人：

聯(lián)系方式：

甲、乙雙方經(jīng)友好協(xié)商，就甲方所投資的餐廳委托乙方對廚房出品管理的事宜達成以下條款，雙方簽訂本協(xié)議，共同確認并遵守以下所列條款。

一、委托管理和期限

1、甲方委托乙方以專業(yè)管理廚房模式經(jīng)營管理，為餐廳提供廚房技術服務的相關事宜。

2、乙方接受甲方委托，在充分維護甲方利益的基礎上，發(fā)揮乙方專業(yè)菜式出品的經(jīng)驗和知識，對本酒店廚房出品進行全面管理，以達到本協(xié)議的目的。

3、合同期限

（1）本合同期限為______年。

（2）自簽訂本協(xié)議之日起計算，即______年______月______日起至______年______月______日止。

（3）期滿后根據(jù)乙方管理業(yè)績經(jīng)甲方董事會決定，在同等條件下乙方有優(yōu)先續(xù)約權。

二、管理形式

1、甲方委托乙方對本餐廳進行管理，由乙方選派合適人員擔任本餐廳全面廚房的管理工作。

2、在管理期間，乙方應努力并妥善經(jīng)營及甲方交予管理的資產(chǎn)，如有任何人為破壞造成損失，應由乙方負責賠償。

3、乙方在本協(xié)議下的一切職責，是以甲方的名義并為甲方的利益而履行，乙方僅是甲方廚房管理上的代理人，本協(xié)議并無任何條款可以構成或被解釋為乙方與甲方之間是合伙和合作關系，也不能理解為甲、乙雙方存在雇傭關系。因此，在經(jīng)營期內，經(jīng)甲方批準或因經(jīng)營所需產(chǎn)生對第三者的債務或經(jīng)營可能產(chǎn)生的虧損，除非本合同另有規(guī)定，乙方將不因其管理及經(jīng)營而負起上述任何債務或虧損。

三、甲方的權利和責任

1、甲方需向乙方提供可保障食品出品質量的制作場地和完善配套所必需的設備、用具、潔具、原材料及其他配套設施，并符合乙方及國家的有關規(guī)定及要求。

2、甲方有監(jiān)督乙方的權利，如工作上不稱職者，可要求乙方整改。如甲方多次提出，乙方仍未于整改的或者整改后仍達不到甲方要求的，甲方有權終止協(xié)議。

3、乙方需做好廚房各項成本控制工作，并達到甲方要求。不能浪費甲方的原材料，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)甲方會提出書面警告，發(fā)現(xiàn)多次并造成嚴重浪費行為的，甲方有權終止合同。

4、乙方人員需遵守甲方管理制度，如果乙方人員嚴重失職，營私舞弊，對酒店利益造成重大損害或嚴重違反勞動紀律給酒店造成損失時，甲方有權向乙方要求賠償，并依法追究法律責任。

5、甲方為乙方委派人員提供宿舍和床位，宿舍使用的水、電等費用由公司制訂統(tǒng)一基本費用標準，超出標準的費用由乙方承擔。

6、甲方為乙方派人委員每天提供工作用餐，夜班的員工可享受夜宵。

7、甲方需根據(jù)協(xié)議的規(guī)定，每月______日以人民幣的形式，支付乙方委派人員工資。

8、根據(jù)經(jīng)營需要甲方為乙方委派人員提供工作服。乙方委派人員需交納制服及工作保證金人民幣______元整，協(xié)議期滿，此保證金一并退還。

9、甲方需為乙方委派人員支付保險費用，保證乙方工作期間的人身安全。

10、乙方委派人員可享受餐廳制定的福利待遇，休假根據(jù)國家相關標準和法定假期執(zhí)行。

11、甲方提供的廚房工作場地需符合國家安全消防標準。

四、乙方的權利和責任

1、乙方保證委派專業(yè)技術人員不少于______人，所委派人員須有過強的技能，對不適合崗位要求的人員甲方有權要求乙方進行調整。

2、乙方委派人員負責甲方廚房日常管理工作，對菜品的出品質量及成本控制，力求達到最大效益的利潤回報。如因乙方廚房出品質量問題，而遭到客人投訴、退菜時，此損失由乙方承擔。

3、乙方推出的特色菜品不少于______種，在確保菜品質量的同時，不斷推陳出新，推出酒店品牌菜、招牌菜，要做到新、奇、特、鮮。

4、乙方必須嚴格遵守國家食品安全法，保證食品安全生產(chǎn)。若因乙方管理問題造成客人失誤中毒或受到防疫部門處罰，此損失由乙方承擔，并負責第三方的賠償。若因乙方管理問題引起甲方廚房火災，此責任及損失由乙方承擔。

5、廚房采購有甲方負責，乙方有義務在采購品種、質量、價格上提供合理化建議。

6、乙方人員需遵守酒店作息時間，每月帶薪休假______天，愛護甲方財務，保守甲方的商業(yè)機密。

7、乙方派駐人員工作滿一年可享受一次帶薪為______天的年假，可累積例休和法定假期，最長不超過______天。乙方委派的行政總廚可報銷年假的往返機票，其他委派人員可報銷年假的往返火車硬臥票。

8、乙方派駐人員到酒店報道的交通費用由甲方報銷支付。

五、甲方預付乙方保證金

1、甲方確定在本協(xié)議簽訂之日，預付乙方保證金______元整。

2、乙方需提供大于______元整的有效資金證明。

3、該保證金在協(xié)議生效后，于前三個月的有效管理費中扣除。

六、違約責任

1、本協(xié)議一經(jīng)簽訂，雙方應共同遵守，未經(jīng)雙方同意不得擅自更改。

2、如有一方違反本協(xié)議規(guī)定，守約方應在違約行為發(fā)生時，書面告知對方予以糾正，違約方在告知糾正期內不能停止違約行為的，守約方可以終止本協(xié)議。違約方應向守約方賠償因此導致的一切經(jīng)?