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法律問題，實(shí)時(shí)回復(fù)

已解答

餐飲服務(wù)提供者在采購(gòu)食品或食品原料時(shí)，應(yīng)當(dāng)索取哪些證件？

我是一家飯店的老板，我店里生意較好，所以常常對(duì)外訂貨，但我怕要是訂到的食材有問題，怎么辦？所以我想問，我們?cè)诓少?gòu)食品或食品原料時(shí)，要索取什么證明嗎？應(yīng)當(dāng)索取哪些證件？
用戶
您好，餐飲服務(wù)提供者采購(gòu)食品、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品，應(yīng)當(dāng)?shù)阶C照齊全的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位或批發(fā)市場(chǎng)采購(gòu)，并應(yīng)當(dāng)索取、留存有供貨方蓋章（或簽字）的購(gòu)物憑證。購(gòu)物憑證應(yīng)當(dāng)包括供貨方名稱、產(chǎn)品名稱、產(chǎn)品數(shù)量、送貨或購(gòu)買日期等內(nèi)容。
律師 22號(hào)律師

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